Amazing Cauliflower

Boodschappen lijstje:

Snijd de bloemkool in roosjes en kook die 20 min (bijtgaar).
snijd de ui en de helft van de paprika.
bak je gehakt, bak de ui en paprika mee.
giet je bloemkool af en gooi dit nog even bij je gehakt in de pan voor 2 min.
meng de creme fraiche met een flinke scheut kwepie roasted sesam
doe het bloemkool gehakt mengsel in een oven schaal, schep je crème fraiche mixje erover, cheese on top, en nog wat nootmuskaat erover. Dan 20 min in de oven en smullen maar.

Ik zelf vind dit een top gerecht om zonder aardappelen te eten, maar voor kinderen kun je het ook nog prakken met een aardappel. Mijn zoontje van 5 eet zo de schaal onder mijn handen leeg.